Ceny kakao na światowych rynkach wyraźnie spadły po rekordowych zwyżkach, choć konsumenci wciąż nie odczuwają tego w postaci tańszej czekolady. Najwięksi producenci zmagają się z presją na marże po gwałtownym wzroście kosztów surowca i szukają nowych sposobów na przyciągnięcie wymagających klientów.
Wdrażanie sztucznej inteligencji stało się obecnie trendem numer jeden, dlatego wszystkie firmy chcą podążać za nową modą. POLOmarket zdecydował się nie tylko optymalizować logistykę, ale wkroczyć na o wiele bardziej innowacyjny obszar, nawiązując jednocześnie współpracę z firmą Yieldigo. Decyzja ta może stworzyć z polskiej sieci rynkowego drapieżnika albo sprowokować konsumencki bunt, dlatego stawka jest naprawdę wysoka.
Stany Zjednoczone nałożą 25-procentowe cła na wybrane towary z Brazylii. Decyzja Donalda Trumpa jest efektem rocznego dochodzenia oraz szeregu zarzutów. Brazylia skrytykowała decyzję i zapowiedziała działania mające ograniczyć jej negatywne skutki.
Zgodnie z danymi GUS inflacja CPI spadła w czerwcu do 2,5% r/r wobec 3,1% w maju, kształtując się zgodnie ze wstępnym szacunkiem.
Niespodziewaną przyczyną spadku inflacji była niższa dynamika cen w kategorii „żywność i napoje bezalkoholowe” (-0,2% r/r w czerwcu wobec 0,5% w maju), która obniżyła główny wskaźnik inflacji o ok. 0,2 pkt. proc.
Odczyt krajowej inflacji CPI ponownie zaskoczył w dół, potwierdzając wyraźnie słabszą od oczekiwań presję cenową w gospodarce. Inflacja spowolniła w czerwcu do 2,5% r/r, głównie za sprawą kategorii niebazowych, w szczególności cen paliw i żywności.
Dzisiejsze dane inflacyjne zaskoczyły w dół, wykazując najsilniejszy spadek cen od 2016 r. (o 0,5% w ujęciu miesięcznym). Rynek przekreślił już w zasadzie szanse na podwyżki stóp procentowych RPP przed końcem roku i powoli zaczyna wyceniać cięcia.
Temperatury sięgające niemal 40 stopni Celsjusza. To nie prognozy pogody dla Hiszpanii, czy Arabii Saudyjskiej, a dla Polski. Synoptycy prognozują, że w najbliższych dniach lokalnie temperatura może osiągnąć poziom bliski właśnie 40 stopni Celsjusza. Czy praca w takich warunkach jest zgodna z prawem? Jaka maksymalna temperatura powinna panować w miejscu pracy?
To, że sztuczna inteligencja wchodzi w kolejne obszary funkcjonowania gospodarki, to fakt. Amerykańska sieć restauracji Cracker Barrel pokazała, jakie pozytywne efekty może mieć to w praktyce. Wyższy zysk, niższe koszty działalności i optymalizacja pracy, to tylko część efektów osiągniętych dzięki zastosowaniu nowoczesnych technologii.
Rada Polityki Pieniężnej nie zaskoczyła – stopy procentowe pozostały niezmienione i wiele wskazuje na to, że będzie tak przez dłuższy czas. Oznacza to dalszą stabilizację na rynku złotego, którą dodatkowo wspiera marazm na głównych parach walutowych.
Opublikowane dziś przez GUS dane dot. majowej inflacji są pod wieloma względami bezprecedensowe. Zaskoczyły nawet największych optymistów, wpisując się w naszą narrację o braku podwyżek stóp procentowych RPP w tym roku. 3,1% to odczyt o 0,5 pp. niższy od konsensusu – tak duże odchylenia od prognoz zdarzają się niezwykle rzadko, nawet w tak niestabilnym otoczeniu makroekonomicznym.
Czy inwestorzy dali się nabrać na słowa Donalda Trumpa, który obiecywał, że memorandum pokojowe z Iranem zostanie wkrótce sfinalizowane? Nie pierwszy i nie ostatni raz - optymistyczna narracja jest chętniej przyjmowana, chociaż w pewnym momencie możemy zderzyć się ze ścianą. Strona irańska "spekuluje", że Donald Trump wkrótce ogłosi, że jednostronnie podpisał memorandum i teraz konieczny jest ruch Teheranu.
Choć nic na to nie wskazywało - przynajmniej na zewnątrz - gastronomiczny interes najbogatszego Polaka padł. Chodzi o sieć restauracji North Fish, która jak wskazuje nazwa serwowała dania z ryb i owoców morza. Spółka należała do miliardera Michała Sołowowa. Teraz po jej działalności pozostał lekki niesmak. Część pracowników do tej pory nie otrzymała należnych pensji.
Jeszcze kilka lat temu symbolem luksusu była torebka premium, zegarek albo samochód klasy high-end. Dziś coraz częściej status komunikuje się inaczej — poprzez styl życia, codzienne rytuały i jakość doświadczeń. W czasach spowolnienia gospodarczego konsumenci nie przestają wydawać pieniędzy. Zmieniają jedynie sposób, w jaki to robią.
Globalny rynek żywności przeszedł poważny wstrząs, a indeks FAO wystrzelił do poziomów, które nie były widziane od ponad 36 miesięcy. Wojna w Iranie, paraliż w Cieśninie Ormuz oraz drastyczne skoki cen energii sprawiają, że tanie zakupy stają się przyjemnym wspomnieniem. Według ekspertów jest to dopiero początek fali, która uderzy w konsumentów pod koniec 2026 roku.
Szok podażowy wywołany wojną na Bliskim Wschodzie będzie kolejnym testem odporności dla społeczeństw, rządów i gospodarek, mimo że odczuwamy jeszcze długoterminowe konsekwencje poprzednich. Na szczęście polska gospodarka w tym turbulentnym otoczeniu zewnętrznym wykazywała niezwykłą odporność ze wzrostem realnego PKB w latach 2022- 2025 średnio o 3,1% rocznie, wobec wzrostu o 1,6% w całej UE-27.
Warszawska giełda szykuje się na powitanie gracza, który może sporo namieszać w sektorze QSR. Rex Concepts, operator marki Burger King i Popeyes, właśnie domknął kluczowy etap swojej publicznej oferty, ustalając cenę akcji na poziomie 14 PLN. Popyt pozwolił na sprzedaż pełnej puli, dlatego sygnał spółki jest jasny - na giełdę wchodzi gracz, z którym trzeba się liczyć.
GUS potwierdził wstępny szacunek inflacji CPI na poziomie 3,0%r/r, podtrzymując, że ceny paliw do środków transportu podrożały średnio w marcu o 15,4%m/m w stosunku do poprzedniego miesiąca.
Spadek cen na unijnym rynku trzody chlewnej wynikający z pojawienia się ASF w Hiszpanii i przejściowej znaczącej nadpodaży wieprzowiny w UE okazał się wyraźnie silniejszy od naszych oczekiwań (por. AGROmapa z 15.12.2025).
Według wstępnych danych inflacja CPI wzrosła w marcu do 3,0% r/r z 2,1% r/r miesiąc wcześniej. Ze względu na silny wzrost cen paliw po wybuchu konfliktu na Bliskim Wschodzie taki ruch był oczekiwany, choć okazał się nieco słabszy zarówno od naszej prognozy (3,2% r/r), jak i od konsensusu ankiety Parkietu (3,3% r/r).
Ceny ropy gwałtownie wzrosły po ataku na Iran i blokadzie cieśniny Ormuz. Szacuje się, że przez cieśninę przepływa nawet 20-30% światowego zapotrzebowania na ropę.
Blokada cieśniny Ormuz uderza w globalną podaż nawozów głównie dwoma kanałami:
1) utrudnienia w transporcie gazu oraz surowców do produkcji nawozów z Zatoki Perskiej windują koszty wytwarzania gotowych nawozów w innych regionach świata, w tym w Europie;
2) blokada cieśniny jest wyzwaniem również dla transportu gotowych wyrobów z regionu objętego konfliktem. Nie widzimy natomiast ryzyka niedoborów na rynku europejskim oraz polskim.
Kurs akcji Once Upon a Time potaniały o niemal 12% od początku wejścia na giełdę w lutym. Firma, której współzałożycielką jest znana aktorka Jennifer Garner, zajmujące się produkcją żywności ekologicznej dla dzieci. Jak twierdzą analitycy, to właśnie ta kwestia może przeważyć nad dalszą wyceną jej walorów.
Nowa projekcja NBP opublikowana w Raporcie o inflacji pokazała niższą niż zakładano w listopadzie ścieżkę inflacji CPI na 2026, przy niewielkich zmianach na 2027. Rewizja wynika głównie z niższych cen energii, a także z wyższej presji deflacyjnej z Chin oraz większej podaży produktów rolnych w UE.
Ceny kawy i kakao spadły do najniższych poziomów od niemal trzech lat. Bogusz Julian Kasowski, autor bloga Prywatny INV€$TOR i prowadzący portal Surowcowe.info przedstawił w rozmowie z FXMAG aktualną sytuację na rynku surowców. Przekazał również, czy niedawne załamanie cen na rynku wkrótce ujrzą również konsumenci.
Prowadzenie firmy w segmencie MŚP coraz częściej wymaga sprawnych, prostych i przewidywalnych narzędzi, które realnie ułatwiają codzienną pracę. Jednym z rozwiązań, które w ostatnich latach wyraźnie zmieniło sposób obsługi klientów, jest terminal płatniczy.
Od lutego 2026 roku uruchomiony został Krajowy System e-Faktur, który ma być jedynym sposobem na wystawianie i odbieranie faktur. Póki co nie wszyscy muszą z niego korzystać. To może i dobrze. Bo wiele firm, które są do tego zobligowane nie mogło tego zrobić, ze względu na problemy z logowaniem.
Więcej bezrobotnych i mniej ofert pracy. Te wskaźniki pokazują, że sytuacja w Polsce zaczyna robić się nieciekawa. Pytanie, czy to jedynie sezonowy trend czy długotrwały problem, który z czasem będzie się w naszym kraju coraz bardziej pogłębiał?
Już tylko dni dzielą przedsiębiorców od momentu, gdy w Polsce uruchomiony zostanie Krajowy System e-Faktur. To będzie historyczny moment dla polskich przedsiębiorców, dla których cały system fiskalny przeniesiony zostanie do sieci. Pytaniem otwartym wciąż pozostaje, czy system wytrzyma próbę, bo dotąd nie był testowany na tak dużej liczbie użytkowników?
Sprzedaż detaliczna w grudniu wzrosła o 5,3% r/r, wyraźnie przyspieszając względem 3,1% r/r w listopadzie, marginalnie powyżej oczekiwań (kons. i PKOe: 5,2% r/r). Dane potwierdzają utrzymujące się ożywienie popytu konsumpcyjnego, choć część poprawy miała charakter jednorazowy.
Amerykanie to naród, który lubi snuć różne teorie. Wśród tych, o których świat słyszał były te dotyczące UFO czy obecności na planecie przedstawicieli pozaziemskich cywilizacji. Teraz do tego doszły kolejne, choć bardziej przyziemne. Część mieszkańców tego kraju uważa, że wzmożona liczba zamówień pizzy w lokalach znajdujących się przy rządowych instytucjach może mieć związek z aktywnością wojska.
Optymalizacja podatkowa to obok zakupów, jedne z najczęściej wypowiadanych słów przez właścicieli firm i księgowych, którzy szukają sposobu na to, aby obniżyć kwotę podatków jeszcze przed upływem roku rozliczeniowego. Sposobem są zakupy i modernizacja systemów działających w przedsiębiorstwach.
Selvita wychodzi z trudnego okresu i ma mocno podbić wynik EBITDA w kolejnych latach. Z kolei Mex Polska szykuje dalszą ekspansję i dywidendę. W obu tych spółkach analitycy widzą szansę na solidne wzrosty.
Kontrakty terminowe na kawę potaniały po decyzji rządu Stanów Zjednoczonych w sprawie obniżki ceł na niektóre towary rolne importowane do USA z Brazylii. Amerykańscy konsumenci otrzymali nowe wieści w momencie, gdy ich nastawienie dotyczące kosztów utrzymania spadło do alarmująco niskiego poziomu.
Automatyzacja procesów produkcyjnych, to standard wprowadzony do polskich firm, który ma poprawić efektywność. Polska firma z branży mleczarskiej poszła o krok dalej i zdecydowała się zastosować nowoczesne rozwiązania w logistyce, co ma przełożyć się na szybszą realizację zamówień.
Od początku roku kakao potaniało o około 50%. Krach na tym surowcu rolnym to efekt głównie korzystnego klimatu, który przed rokiem nie był tak łaskawy oraz wsparcia rządowego w głównych krajach zajmujących się jego uprawą. Choć kakao jest głównym składnikiem czekolady, jej ceny nie poleciały w dół tak drastycznie. Analitycy UniCredit w swoim nowym raporcie wyjaśniają, z czego to wynika.
Każdy z nas marnuje jedzenie. W większości przypadków nie zdajemy sobie jednak sprawy z tego, jak duże są to ilości. Eurostat właśnie podzielił się wyliczeniami, pokazującymi ile kilogramów zmarnowanego jedzenia rocznie przypada na jednego mieszkańca Unii Europejskiej. Okazuje się, że Polacy na tle innych narodów i tak całkiem to jedzenie szanują.
Każdy z nas ma swoją ulubioną sieć kawiarni, do której wstępuje, gdy akurat brakuje mu energii. Dla wielu osób tym miejscem docelowym jest prawdopodobnie najpopularniejszy tego typu biznes na świecie - Starbucks. Firma stanęła teraz przed ogromnym wyzwaniem restrukturyzacji. Proces ten nie obejdzie się bez ofiar. Zamkniętych zostanie nawet 500 lokali.
Krajowy System e-Faktur, to nowe narzędzie, z którego już za kilka miesięcy będą musieli korzystać wszyscy przedsiębiorcy w Polsce. Ma on nie tylko ujednolicić wystawianie faktur przez firmy, ale także dać fiskusowi nad nimi większą kontrolę.
Kontrakty terminowe na kawę notują dynamiczne wzrosty, podczas gdy ceny kakao wyraźnie spadają. Co stoi za wahaniami cen? Czym mogą zaskoczyć nas rynki? W rozmowie z FXMAG odpowiada Mariusz Dziwulski, ekspert ds. analiz rynku rolno-spożywczego PKO Banku Polskiego.
W 2024 roku 8,5% mieszkańców Unii Europejskiej nie mogło sobie pozwolić na posiłek zawierający mięso, ryby lub ich wegetariański odpowiednik co drugi dzień - podał Eurostat. W Polsce skala tego problemu jest jednak wyraźnie mniejsza niż średnia unijna. Pod tym względem wyprzedzamy wszystkich naszych sąsiadów.
Znana sieć amerykańskich restauracji postanowiła zmienić swoje unikatowe logo i stylistykę. Decyzja spotkała się z rozczarowaniem zarówno stałych klientów, jak i inwestorów. W efekcie, z radą Donalda Trumpa, firma odwołała swoje plany, powraca do dotychczasowego logo, a jej akcje na giełdzie… wystrzeliły. Łącznie w trakcie mniej niż dwóch sesji podrożały o ponad 15%.
Coca-Cola rozważa sprzedaż popularnej sieci kawiarni należącej do koncernu. Analitycy twierdzą, że firma może na tym sporo stracić. Biznes nie jest już wart tyle, ile w momencie jego kupna od poprzedniego właściciela, donosi stacja Sky News.
Ceny ryżu spadły do najniższego poziomu od 8 lat. Za tonę trzeba zapłacić prawie dwa razy mniej niż jeszcze w ubiegłym roku. Co doprowadziło do tak intensywnego krachu? Kto na tym ucierpi? Czy jest szansa na odbicie? Na te pytania specjalnie dla FXMAG odpowiedzieli rynkowi eksperci.
“Setki tysięcy złotych na jachty, sauny, maszyny do lodów, platformy do gry w brydża, a nawet na wprowadzenie najmu krótkoterminowego - na to idą środki z KPO” - na X pisze Marcelina Zawisza, posłanka Partii Razem. Na długiej liście liczącej około 1,6 tys. umów znalazło się wiele projektów, które wzbudziły duże kontrowersje.
Francja i Włochy wyrażają w ostatnich dniach mocne obawy o 15% cła, które pod koniec tego tygodnia zgodnie z umową handlową obejmą większość towarów z UE. Francuscy politycy apelują o wyłączenie napojów alkoholowych z podstawowego cła. Unia Europejska naciska, być zwolnienie z ceł dotyczyło eksportowanego do USA wina jak i napojów spirytusowych.
Jak śpiewał kultowy zespół Kombii, "każde pokolenie ma własny czas". Wiemy też, że każde z nich ma własną modę, własne hobby i nierzadko też własny system wartości. Jak pokazują zmiany na rynku, każde pokolenie ma też własne, odmienne poczucie smaku. Większość gigantów branży gastronomicznej musi bowiem zmieniać swoje menu, by dostosować się do młodzieżowych preferencji.
Nie tak dawno pisaliśmy o tym, że Polska dosłownie jest spichlerzem Europy, będąc jednym z liderów produkcji rolnej w Unii. Jak się okazuje, wytwarzamy ogromne ilości nie tylko strawy, ale także napitku. Najnowsze dane Eurostatu pokazują, że Polska ustępuje tylko dwóm krajom Starego Kontynentu pod względem produkcji piwa.
Spadki sprzedaży i produkcji piwa uderzają również w inne sektory
O milion turystów więcej niż rok temu
Wakacje w Polsce rozpoczną się już za kilka dni. Przerwa w nauce dla wielu nieletnich osób będzie szansą do podjęcia pierwszej pracy. Radca prawny Wojciech Stachowicz-Szczepanik wyjaśnia, czy zatrudnienie niepełnoletniej osoby wiąże się z ryzykiem dla pracodawcy, a także jakie kryteria muszą zostać spełnione, aby taka współpraca mogła nastąpić.
Od stycznia 2026 roku ma nastąpić wzrost płacy minimalnej w Polsce. Propozycja rządu wynosząca podwyżkę o 140 zł brutto nie zadowala nikogo. Czy jest szansa, że ulegnie ona zmianie?
W ostatnich latach obserwujemy wyraźnie częstsze i skuteczniejsze kontrole celno-skarbowe. Fakt ten niepokoi podatników. Na przestrzeni ostatnich 5 lat, a dokładnie w okresie 2019-2024 przeprowadzano blisko 80 kontroli podatkowych i celno-skarbowych dziennie! Takie dane ujawnia ostatni raport PRZEDSIĘBIORCY POD LUPĄ FISKUSA, autorstwa MDDP oraz Konfederacji Lewiatan. Co jeszcze pokazują zgromadzone informacje? Jakie są perspektywy na przyszłość?
Polska staje się coraz bardziej atrakcyjnym krajem pod względem zatrudnienia dla cudzoziemców. Pod koniec ubiegłego roku pracowało ich ponad milion - wynika z danych GUS.
Praca na emeryturze? W wielu europejskich krajach coraz częściej można zauważyć aktywność zawodową mimo otrzymywanego świadczenia. Polska nie jest wiodącym krajem w tych statystykach.
Wtorkowa sesja zakończyła się spadkiem indeksu WIG – była to czwarta sesja z rzędu, na której indeks szerokiego rynku notował spadek swojej wartości, przy relatywnie dużej w dalszym ciągu aktywności inwestorów (obroty osiągnęły wartość 2 mld zł).
Pensje minimalne znów w górę. Podwyżka ma nastąpić w 2026 roku. Pytaniem otwartym pozostaje ile zarobki wzrosną? Różne wizje w tej sprawie prezentują związkowcy, pracodawcy i ministerstwo.
Polacy wyczekują ustaleń na temat wysokości płacy minimalnej w 2026 roku. Z wstępnych prognoz rządowych wynika, że najniższa krajowa mogłaby zostać powiększona jedynie o... 3,8%. „To tyle co prognozowana inflacja, co oznacza brak realnego wzrostu pensji minimalnej”, czytamy we wpisie posłanki Pauliny Matysiak.
Nadchodzi rewolucja? Premier Donald Tusk zapowiada ogromne zmiany w prawie, które mają pomóc między innymi przedsiębiorcom. To próba deregulacji, czy element kampanii wyborczej?
Ceny żywności na świecie wzrosły w kwietniu w ujęciu miesięcznym w trzech najważniejszych kategoriach. Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) przekazała, że jednym z krytycznych czynników dla wystrzału ceł był brak przełomu w eskalującej wojnie handlowej na świecie.
Przedsiębiorcy mają szereg obowiązków wobec państwa - jako podatnicy muszą przestrzegać przepisów podatkowych, a jako płatnicy stosować normy z zakresu ubezpieczeń społecznych. W obu tych sferach często dochodzi do uchybień. Dlatego upoważnione organy sprawdzają, czy firmy przestrzegają obowiązujących przepisów. W naszym artykule przedstawiamy najczęstsze obszary, które podlegają kontroli organów podatkowych lub Zakładu Ubezpieczeń Społecznych.
Recesja w Stanach Zjednoczonych już wkrótce może stać się faktem, wynika z danych. Takiego obrotu spraw dla amerykańskiej gospodarki spodziewa się już 72% obywateli tego kraju. Nastroje konsumenckie z miesiąca na miesiąc są coraz gorsze, co w pierwszym kwartale przełożyło się na gwałtowny spadek sprzedaży znanej sieci fast-food.
Stany Zjednoczone prowadzą negocjacje handlowe, które mogą stanowić istotny impuls dla deeskalacji trwającej wojny handlowej. Choć Donald Trump mówi o potencjalnej „uczciwej umowie” z Chinami, wszystko wskazuje na to, że żadna z zainteresowanych stron nie jest w pełni gotowa na konkretne ustępstwa.
Stopa bezrobocia w marcu w Polsce wzrosła o 0,1 punktu procentowego - wynika z danych Eurostatu. Polska straciła pozycję lidera krajów Unii Europejskiej z najniższym bezrobociem na rzecz Czech.
Główny Urząd Statystyczny przekazał wstępny odczyt inflacji CPI w kwietniu. Ceny towarów i usług konsumpcyjnych w Polsce rosły w tempie 4,2% rdr.
Amerykańscy konsumenci coraz częściej decydują się na odroczoną płatność za artykuły spożywcze. Choć jeszcze kilka lat temu Amerykanie zapożyczali się na zakup luksusowych towarów, teraz coraz częściej mają trudność w pokryciu kosztów artykułów pierwszej potrzeby. Mimo to jednak nie przegapili okazji, aby wziąć kredyt na zakup drogich biletów na jeden z najpopularniejszych festiwali.
Poznaliśmy nowe dane o sprzedaży detalicznej w Polsce. Analitycy znanego banku wskazują, że na słaby marcowy odczyt miały wpływ dwa istotne czynniki.
„Mamy do czynienia z początkiem kadencji, który jest nieporównywalny z niczym, co widzieliśmy wcześniej. [...] Jeżeli jego plany, które sobie założył i próbuje realizować nie spełnią się w 100%, to nie będzie taka Ameryka jaką wymarzył sobie Donald Trump albo wymarzyło sobie jego otoczenie. Ta Ameryka niewątpliwie będzie inna, bo pewnych rzeczy po prostu nie uda się już odbudować”, powiedział Andrzej Kohut w rozmowie z FXMAG.
Tegoroczne święta wielkanocne będą najdroższe w historii. Zapłacimy za nie o 7,5% więcej niż przed rokiem. Cena niektórych produktów wzrosła aż o 16%! Ekonomiści uspokajają i tłumaczą, że są pozytywne aspekty takiego stanu rzeczy.
Rynek pracy w najbliższych latach może ulec znaczącej zmianie. Wszystko za sprawą sztucznej inteligencji. Roboty i algorytmy - jak wskazuje raport firmy SAIO - już za 5 lat mogą zastąpić aż 30% obecnych zawodów.
Nastroje amerykańskich konsumentów pogorszyły się w alarmującym tempie. Źle dzieje się w sektorze przedsiębiorstw, ale także wśród gospodarstw domowych.
Kurs dolara amerykańskiego do dolara kanadyjskiego znajduje się obecnie na poziomie niewidzianym od końca ubiegłego roku. Obecnie za jednego dolara należy zapłacić o 5 centów więcej niż w listopadzie. Analitycy twierdzą, że kurs USD/CAD jest silnie uzależniony od dalszej eskalacji wojny handlowej między Stanami Zjednoczonymi a Kanadą.
Ceny oliwy z oliwek osiągnęły w ostatnich miesiącach rekordowe poziomy, jednak hiszpański producent - firma Deoleo przewiduje, że wkrótce spadną o połowę. Po dwóch latach niedoborów spowodowanych suszą oraz inflacją, bardziej obfite zbiory i stabilizujące się warunki mogą przynieść ulgę konsumentom. Kiedy ceny "płynnego złota" się zmienią? W artykule przedstawiamy prognozy i analizujemy, jakie czynniki wpłyną na przyszłość rynku oliwy z oliwek.
Indeks cen żywności Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) wzrósł miesiąc do miesiąca z 124,9 punktu we wrześniu do 127,4 punktu w październiku 2024 roku, osiągając najwyższy poziom od 18 miesięcy — poinformowało FAO. Zgodnie z najnowszymi danymi, największy wzrost zanotował indeks cen olejów roślinnych, podczas gdy spadki odnotowano w cenach ryżu i mięsa.
Bardzo ciężko jest prognozować ceny żywności, ponieważ dzieli się ona na wiele grup produktowych, a cykle produkcji żywności trwają od kilku dni do kilku kwartałów. W tym czasie zmieniają się ceny surowców zużywanych przy produkcji żywności takich jak gaz (nawozy) czy ropa (paliwo do maszyn), a do tego wszystkiego dochodzi polityka marżowa sprzedawców żywności. W przypadku Polski wpływ ma jeszcze polityka krajowa (tarcze osłonowe).
