Reklama
Reklama
Reklama

Zwolniła ludzi i kazała... cofnąć się w czasie. Szokujące efekty rządów AI w wielkiej sieciówce

To, że sztuczna inteligencja wchodzi w kolejne obszary funkcjonowania gospodarki, to fakt. Amerykańska sieć restauracji Cracker Barrel pokazała, jakie pozytywne efekty może mieć to w praktyce. Wyższy zysk, niższe koszty działalności i optymalizacja pracy, to tylko część efektów osiągniętych dzięki zastosowaniu nowoczesnych technologii.

Zwolniła ludzi i kazała... cofnąć się w czasie. Szokujące efekty rządów AI w wielkiej sieciówce
Rex Features/East News
Reklama
Aa
Udostępnij
facebook
twitter
linkedin
wykop

Spis treści

  1. AI rządzi i dzieli
    1. Rozwój poprzez krok wstecz

      Spadek liczby klientów, rosnące koszty działalności i coraz mniejsze zyski. To część problemów, z którymi przez dłuższy czas musiała borykać się amerykańska firma. Tylko w minionym kwartale Cracker Barrel zanotował spadek ruchu o 6,7%. Koszty pracy pochłaniały blisko 38% z 797,4 mln dolarów przychodów. W takiej sytuacji władze spółki zaczęły szukać rozwiązania, które pomogłoby wyjść firmie z patowej sytuacji. Tym nie okazali się specjaliści dostępni na rynku, tylko sztuczna inteligencja, którą postanowiono zastosować. 

       

      AI rządzi i dzieli

      Władze Cracker Barrel postanowiły część obowiązków, które do tej pory spoczywały na barkach kierowników i menadżerów powierzyć sztucznej inteligencji. Algorytm, który został wdrożony w firmie zajął się optymalizacją części działań. Wśród nich analiza dotycząca ruchu w lokalach. Dzięki AI udało pozyskać prognozy dotyczące spodziewanej liczby gości. To przełożyło się z kolei na konkretne funkcjonowanie restauracji. W tym ułożenie grafiku, a także optymalizacje dotyczące zatrudnienia. Część pracowników została zwolniona, a w części przypadków ograniczono czas pracy, a co za tym idzie wprowadzono duże oszczędności, które generowały koszty przez utrzymywanie pracowników, którzy nie byli w efektywny sposób wykorzystywani do pracy. Wprowadzone zmiany mają przynieść oszczędności na poziomie 20-25 mln dolarów rocznie. 

       

      Rozwój poprzez krok wstecz

      Algorytm zastosowany w sieci amerykańskich restauracji nie doprowadził do rewolucji wprowadzając nowoczesne rozwiązania, które mogłyby przenieść lokale do kolejnej epoki. Wręcz przeciwnie. Po analizie okazało się, że najlepszą drogą będzie powrót do starych sprawdzonych sposobów, które przed laty przyciągały gości, do korzystania z usług poszczególnych lokali. Proces polegający na powrocie do wystroju sprzed lat, z którym kojarzona była sieć gastronomiczna trwa. Już teraz powrócono do starego loga firmy. Takie działania spotkały się z pozytywnym odbiorem. Tylko w sieci Google Star ocena rok do roku wzrosła o 4%, osiągając najwyższy poziom od 2018 roku. 

      Zmiany przełożyły się na wyniki finansowe spółki. Przychody za trzeci kwartał roku fiskalnego zamknęły się kwotą 797,4 mln dolarów. To o blisko 20 milionów więcej niż prognozy. Zysk wyniósł 42,8 mln dolarów. Rok wcześniej było to 12,6 mln dolarów. Zmianie uległa także roczna  EBITDA, która ma wynieść między 120 a 125 mln dolarów. Ze wcześniejszych szacunków wynikało, że może ona wynieść między 85 a 100 mln dolarów. 

      Reklama

      Duża zmiana nastąpiła także jeśli chodzi o cenę akcji. Raport finansowy za trzeci kwartał roku finansowego wskazał, że analitycy dość mocno się pomylili jeśli chodzi o wycenę. Konsensus rynkowy FactSet zakładał skorygowaną stratę na poziomie 48 centów na akcję. Tymczasem Cracker Barrel zaraportował zysk na poziomie 29 centów na akcję. Obecnie akcje notowane są po ponad 44 dolary. 


      Zobacz również: „Sprzedaj” te akcje - radzą analitycy. Wkrótce sporo potanieją! Nadchodzi korekta na GPW

      Najczęściej zadawane pytania Często zadawane pytania dotyczące wdrożenia AI w Cracker Barrel

      Jakie konkretne obszary działalności Cracker Barrel zostały zoptymalizowane dzięki AI?

      AI przejęło głównie zadania związane z prognozowaniem ruchu w restauracjach, co umożliwiło lepsze planowanie grafików pracowników oraz optymalizację zatrudnienia, w rezultacie zmniejszając koszty pracy o 20‑25 mln dolarów rocznie.

      Czy wdrożenie AI wpłynęło na liczbę zatrudnionych pracowników?

      Tak, część pracowników została zwolniona, a w innych lokalach ograniczono czas pracy, co przyczyniło się do oszczędności i zwiększenia efektywności operacyjnej.

      Jakie korzyści finansowe odnotował Cracker Barrel po zastosowaniu AI?

      Przychody wzrosły o około 20 mln dolarów ponad prognozy, zysk netto zwiększył się z 12,6 mln do 42,8 mln dolarów, a EBITDA prognozowana jest na 120‑125 mln dolarów zamiast wcześniejszych 85‑100 mln.

      Kamil Markiewicz

      Kamil Markiewicz

      Z mediami związany od 20 lat. Zaczynał od relacjonowania lokalnych wydarzeń w regionalnych gazetach ukazujących się w województwie świętokrzyskim. Najdłużej, bo ponad dekadę pisał o sporcie na łamach dziennika Echo Dnia. W swojej dotychczasowej karierze zawodowej zajmował się nie tylko sportem. Przez ponad sześć lat współpracował z Telewizją Polską, gdzie zajmował się tematami społecznymi, gospodarczymi, politycznymi oraz sportowymi. Laureat nagrody "Talent Mediów 2022" przyznanej przez Stowarzyszenie Dziennikarzy Rzeczypospolitej Polskiej za rzetelność i wszechstronne dziennikarstwo telewizyjne. Przez blisko pięć lat współprowadził audycję "Interwencja" na antenie Polskiego Radia Kielce. Pracę w magazynie FXMAG łączy z pracą w telewizji. Gospodarz programu publicystycznego "Uważam, że..." na antenie Lokalna TV. Oprócz pracy w mediach prowadzi także szkolenia z autoprezentacji.


      komentarze

      Komentarze

      Sortuj według:  Najistotniejsze

      • Najnowsze
      • Najstarsze

      Nie ma jeszcze komentarzy. Skomentuj jako pierwszy i rozpocznij dyskusję

      Reklama
      Reklama

      Najnowsze

      Polecane